Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image JÄÄTELÖÄ & SUOLAISTA KINUSKIKASTIKETTA

ITSE TEHTY JÄÄTELÖ

JÄÄTELÖÄ & SUOLAISTA KINUSKIKASTIKETTA

Kruunaa itse tehty jäätelö suolaisella kinuskikastikkeella.

Itse tehty jäätelö on yllättävän helppo valmistaa ja saat siitä taivaallisen herkullista lisäämällä päälle suolaista kinuskikastiketta.

  • Valmiina ajoissa30 minuutit
  • AnnostaAnnosta 4
  • VaikeusHelppo

Ainesosat

  • 200 g Crème Bonjour maustamatonta tuorejuustoa
  • 2 1/2 dl Flora Kuohua
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 dl tomusokeria
  • 1 maustemitta (1/4 tl) suolaa
  • 4 vohvelitötteröä
Suolainen kinuskikastike
  • 2 dl sokeria
  • 50 g voita
  • 2 dl Flora Kuohua
  • 1 tl hiutalesuolaa

Ravitsemustietoa

(Ravintotiedot on laskettu ainesosatietokannasta, ja niitä tulisi pitää arvioina.)

Ohjeet

Jäätelö
  1. Vatkaa tuorejuusto, Flora Kuohu, puristettu sitruunanmehu, tomusokeri ja suola tasaiseksi vaahdoksi.
  2. Laita massa valmistumaan jäätelökoneeseen. Mikäli sinulla ei ole jäätelökonetta, voit hyvin käyttää pakastinta. Muista siinä tapauksessa sekoittaa massaa useaan kertaan jäädyyttämisen alkuvaiheen aikana.
Suolainen kinuskikastike
  1. Sulata sokeri varovasti paksupohjaisessa, laakeassa kattilassa tai pannulla keskilämmöllä.
  2. Kun sokeri on juoksevaa ja hieman ruskistunut, lisää voi. Sekoita varovasti ja anna sulaa.
  3. Kaada joukkoon Flora Kuohu ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Anna kiehua keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
  4. Sekoita viimeisenä joukkoon sormisuola ja anna kastikkeen jäähtyä.
  5. Tarjoile jäätelö tötteröissä ja viimeistele kinuskikastikkeella.