Jäätelö

1. Vatkaa tuorejuusto, Flora Kuohu, puristettu sitruunanmehu, tomusokeri ja suola tasaiseksi vaahdoksi.
2. Laita massa valmistumaan jäätelökoneeseen. Mikäli sinulla ei ole jäätelökonetta, voit hyvin käyttää pakastinta. Muista siinä tapauksessa sekoittaa massaa useaan kertaan jäädyyttämisen alkuvaiheen aikana.

Suolainen kinuskikastike

1. Sulata sokeri varovasti paksupohjaisessa, laakeassa kattilassa tai pannulla keskilämmöllä.
2. Kun sokeri on juoksevaa ja hieman ruskistunut, lisää voi. Sekoita varovasti ja anna sulaa.
3. Kaada joukkoon Flora Kuohu ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Anna kiehua keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Sekoita viimeisenä joukkoon sormisuola ja anna kastikkeen jäähtyä.
5. Tarjoile jäätelö tötteröissä ja viimeistele kinuskikastikkeella.