Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image KANTARELLIOMELETTI
  • paaruoka
  • helppo

KANTARELLIOMELETTI

Kantarelliomeletti on maukas ja ruokaisa omeletti syksyn sadosta. Omeletti täytetään mehevällä kantarellimuhennoksella ja viimeistellään Hellmann's-valkosipulimajoneesilla sekä timjamilla.

  • Valmisteluaika
  • Valmistusaika
  • AnnostaAnnosta 2
  • VaikeusHelppo

Ainesosat

  • 500 g kantarelleja
  • 1/2 sipuli
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 1 dl Flora Ruoka 15%
  • 1 tl suolaa
  • 4 kananmunaa
  • 1/2 dl Flora Ruoka 15%
  • 1 tl suolaa
  • 2 rkl Flora Kokin salaisuus öljyseosta
  • timjamia
  • 2 rkl valkosipulimajoneesia

Ravitsemustietoa

(Ravintotiedot on laskettu ainesosatietokannasta, ja niitä tulisi pitää arvioina.)

Ohjeet

  1. Leikkaa kantarellit ja sipulit pieniksi ja kypsennä paistinpannulla tai kattilassa, kunnes neste on haihtunut. Lisää joukkoon rasva ja vehnäjauhot. Kypsennä hetki ja lisää Flora Ruoka 15%.
  2. Hauduta muhennosta muutama minuutti ja mausta suolalla.
  3. Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää joukkoon Flora Ruoka 15% ja suola.
  4. Kuumenna pannu ja lisää rasva. Kaada munakasseos pannulle ja alenna lämpöä hieman. Vedä puulastalla munakasseosta hitaasti pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin. Anna munakkaan hyytyä kannen alla noin viisi minuuttia.
  5. Levitä kantarellimuhennos puolelle munakkaalle ja taita puolikuuksi.
  6. Viimeistele omeletti: kumoa lautaselle, koristele tuoreella timjamilla ja tarjoile valkosipulimajoneesin kera.