Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image KANTTARELLI-PINAATTIPASTA
  • paaruoka

KANTTARELLI-PINAATTIPASTA

Hyödynnä syksyn kanttarellisato ja valmista ihanan kermainen kanttarelli-pinaattipasta. Resepti on vegaaninen.

  • Valmisteluaika
  • Valmistusaika
  • AnnostaEi saatavilla
  • Vaikeus

Ainesosat

  • 400 grammaa kuivapastaa (mikäli haluat täysin vegaanisen reseptin, ostathan vegaanista pastaa)
  • 1 tls suolaa
  • noin 250 grammaa kanttarelleja
  • 1 tls suolaa
  • ipaus valkopippuria
  • 1 iso sipuli
  • 1 rkl Flora Culinessea
  • 150 grammaa pakastepinaattia
  • 1 dl valkoviiniä
  • 2 dl Flora 100% kasvipohjaista Ruoka 15%
  • 1 tl suolaa
  • 0,5 tls valkopippuria
  • 2 tls sokeria
  • kourallinen babypinaattia
  • 1-2 dl kuivattua sipulia

Ravitsemustietoa

(Ravintotiedot on laskettu ainesosatietokannasta, ja niitä tulisi pitää arvioina.)

Ohjeet

  1. Keitä pasta reilussa vedessä suolan kanssa pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Valuta vesi pois ja jätä pasta sivuun odottamaan.
  3. Puhdista kanttarellit.
  4. Kuumenna paistinpannu.
  5. Paista kanttarelleja kuivalla pannulla n. 8-10 minuuttia, kunnes nesteet ovat haihtuneet ja sienet saavat hieman väriä. Mausta ne suolalla, sekä valkopippurilla.
  6. Kaada kanttarellit toiseen astiaan ja jätä ne sivuun odottamaan.
  7. Pilko sipuli pieniksi.
  8. Lisää Flora Culinesse paistinpannulle ja kuullota sipuli kuumalla pannulla.
  9. Lisää sipulin sekaan pinaatti ja anna paistua n. 5 minuuttia.
  10. Lisää pannulle valkoviini ja anna sen kiehua muutama minuutti.
  11. Lisää joukkoon vielä Flora 100% kasvipohjainen Ruoka 15%, sekä mausteet ja anna kiehua hiljalleen vielä 5-10 minuuttia, kunnes kastike on hieman paksumpaa ja keittynyt kasaan.
  12. Pyöräytä kastike kypsän ja kuuman pastan sekaan. Lisää joukkoon vielä paistetut kanttarellit, sekä babypinaatit ja sekoita hieman.
  13. Viimeistele annos kuivatulla sipulilla.