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Hamburgers végétaliens au fromage et à la betterave

  • Cuisson
     
    40 min
  • Préparation
     
    10 min
  • Portions
     
    6
recipe image Hamburgers végétaliens au fromage et à la betterave

Liste Des Ingrédients
 

  • 1 tasse de lentilles vertes sèches, rincées et égouttées
  • 3 tasses d'eau
  • 1 1/2 c. à thé de sel, divisé
  • 3/4 tasse de chapelure nature
  • 1 1/2 c. à thé de cumin moulu
  • 1 c. à thé de poudre d'oignon
  • 1 tasse de betterave rouge fraîche, pelée et déchiquetée
  • 4 c. à soupe de brique à base de plantes Non salé FloraMC
  • 6 pains à hamburger nature ou au sésame
  • 6 Tranches Style Provolone Saveur De Fumée Violife
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Instructions
 

  1. Dans un petit chaudron, porter à ébullition les lentilles sèches, l'eau et 1/2 c. à thé de sel. Baisser le feu et laisser mijoter les lentilles de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient entièrement cuites. Égoutter l'excédent de liquide et mettre de côté les lentilles cuites pour laisser refroidir.
  2. Dans un bol, fouetter le cumin moulu, la poudre d'oignon, 1 c. à thé de sel et la chapelure.
  3. Dans le bol, ajouter la betterave déchiquetée et les lentilles cuites aux ingrédients secs.
  4. À l'aide d'un pilon à patates ou de vos mains, remuer les ingrédients jusqu'à ce que tous les ingrédients secs soient bien mélangés et que les lentilles soient cassées.
  5. Former 6 galettes de hamburger et les réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
  6. Dans un poêlon, faire fondre 4 c. à soupe de brique à base de plantes Non salé FloraMC à feu moyen. Lorsque la brique à base de plantes Non salé FloraMC commence à bouillonner, saisir les galettes pendant 5 minutes de chaque côté.
  7. Servir les galettes cuites sur les pains à hamburger et garnir de Tranches Style Provolone Saveur De Fumée Violife.
Faites cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement noircies à l'extérieur. Cela rehaussera la saveur et créera une texture croustillante.