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Brioche alla vaniglia

  • 35 minuti
  • Ingredienti per le persone20
recipe image Brioche alla vaniglia

Ingredienti

Ingredienti
  • 200 g di farina
  • 75 g di zucchero cristallino fino
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 100 g di mandorle (grattugiate)
  • 150 g Flora Plant (temperatura ambiente)
  • 2 tuorli

      Preparazione

      Preparazione
      1. Per le brioche alla vaniglia mescolare la farina con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e le mandorle. Unire Flora Plant a fiocchetti e i tuorli e lavorare tutto fino ad ottenere un impasto liscio. Mettere la pasta per ca. 30 minuti al freddo.
      2. Preriscaldare il forno a 180 °C (termoventilato: 160 °C). Foderare le teglie con carta da forno. Ricavare dalla pasta dei rotoli sottili. Tagliare dei pezzetti dal rotolo e formare dei cornetti. Far dorare nel forno preriscaldato per 8 - 10 minuti. Passare ancora caldi nello zucchero.

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