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Torta alle albicocche

  • Tempo di preparazione1 ore 30 minuti
  • Ingredienti per le persone10
recipe image Torta alle albicocche

Ingredienti

Ingredienti
  • 200 g Flora Plant
  • 240 g di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 2 uova
  • 50 g di quark
  • 450 g di farina
  • 1 presa di sale
  • 1 cucchiaino da té di lievito in polvere
  • 1 kg di albicocche
  • 125 g Flora Plant freddo

      Preparazione

      Pasta
      1. Tagliare Flora Plant a dadini di circa 1 cm e amalgamare in una scodella con 160 g di zucchero, lo zucchero vanigliato e le uova.
      2. Unire il quark e lentamente 300 g di farina con il lievito in polvere e il sale mescolando di continuo.
      3. Stendere la pasta morbida in modo uniforme su una teglia rivestita con carta da forno.
      4. Dimezzare le albicocche e distribuirle in modo uniforme sulla pasta.
      Briciole
      1. Tagliare il Flora Plant freddo a dadini e unire con la restante farina e lo zucchero in una scodella.
      2. Lavorare bene a mano fino ad ottenere una pasta friabile.
      3. Sbriciolare la pasta sulle albicocche e cuocere la torta a 180 °C a fuoco medio per circa 50 minuti.