Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Je hebt vast doorgeklikt omdat je denkt. Hmmm.. De Week zonder Vlees, en zuivel?

Ja, dat klopt! Want een Week zonder Vlees, met zuivel voelt een beetje als een digital detox zonder smartphone, maar met laptop. En dat vinden wij een beetje gek. Waarom? Dat lees je hieronder.

Wat is ‘De Week zonder Vlees’?

De Week zonder Vlees is een initiatief van Isabel Boerdam, ook bekend van de blog ‘De Hippe Vegetarier’. Het evenement trekt jaarlijks veel aandacht en is een mooi moment om stil te staan bij mogelijke veranderingen in je eetpatroon die kunnen bijdragen aan een betere wereld. Tijdens deze week ligt de focus op het uitsluiten van vlees in je eetpatroon, maar niet zo zeer op het uitsluiten van zuivel in de vorm van kaas en roomboter bijvoorbeeld.

Waarom geen zuivel?

Ondanks dat wij het enorm toejuichen om minder vlees te eten, willen wij graag meer nadruk leggen op het verminderen van zuivel in ons eetpatroon. Nu zul je denken, ja hehe, dat snappen we, want jullie verkopen vervangers voor zuivel en kaas. Dat klopt, maar ook dat is met een reden. WANT, wist jij dat de impact van zuivel en kaas op het milieu, vaak nog veel groter is dan de impact van vlees. Zie hier een voorbeeld:

100% plantaardig dat is toch niet lekker en lastig?

Dit horen wij heel vaak, maar deze aanname klopt niet. Plantaardig koken hoeft absoluut niet moeilijk te zijn, en kan ook écht heel lekker zijn. Daarvoor moet je natuurlijk wel de juiste ingredienten hebben. Het bewijs? Kijk hierboven het filmpje van Maxim Doet Vegan, met Maxim Hartman en Tim den Besten, waarin Tim ter ere van de Week zonder Vlees (en Zuivel😉) een vegan maaltijd voor Maxim gaat koken. Als Maxim het lekker vindt doet hij de afwas, maar als het goor is moet Tim alles zelf opruimen. Aangezien Tim de heerlijke plantaardige alternatieven Flora Plant en Violife gebruikt, kun je eigenlijk al wel raden wie er moet afwassen.