Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Cogumelos salteados com vegetais

Receita de cogumelos alteados com vegetais com um delicioso toque de Flora Plant
  • Tempo de confeção
     
    20 minutos
  • porções
     
    4 porções
recipe image Cogumelos salteados com vegetais

Ingredients
 

Ingredientes
  • 1 alho francês pequeno
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 courgette pequena
  • 50 g de Flora Plant
  • 1 dente de alho
  • 250 g de cogumelos laminados
  • sal
  • pimenta preta moída
Energy (kcal)41 kcal
Energy (kJ)174 kJ
Protein (g)2.8 g
Carbohydrate incl. fibre (g)8.3 g
Carbohydrate excl. fibre (g)6.3 g
Sugar (g)4.1 g
Fibre (g)1.9 g
Fat (g)0.4 g
Saturated fat (g)0.1 g
Unsaturated fat (g)0.2 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.2 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)58 mg
Salt (g)0.15 g
Vitamin A (IU)2768 IU
Vitamin C (mg)10.4 mg
Calcium (mg)24 mg
Iron (mg)0.73 mg
Potassium (mg)372 mg

Instruções
 

Preparação
  1. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra.
  2. Descasque a cebola e corte-a em gomos finos.
  3. Pele a cenoura, corte-a ao meio e depois em meias luas. Lave a courgette,
  4. elimine as pontas, corte-a ao meio longitudinalmente e depois em meias luas.
  5. Derreta a Flora Plant e o dente de alhonuma frigideira larga ou num wok, junte o alho francês e a cebola e salteie até estarem moles,
  6. Adicione a cenoura, salteie durante mais 3 a 4 minutos e introduza os cogumelos e a courgette. Deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos, tempere com sal e pimenta moída na altura, reduza o lume e deixe acabar de cozinhar, tapado, até os legumes estarem tenros.