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Lavar os espargos e cortar o fundo 2-3 cm. Salgar os espargos, adicionar um pouco de açúcar e marinar durante 2 minutos.
Derreter a Flora Plant numa panela em lume médio e adicionar os espargos. Cozer suavemente durante cerca de 4 minutos juntamente com o dente de alho e a casca de limão. Deglaze com o vinagre de framboesa e deixe-o evaporar. Adicionar o pimento vermelho e arranjar os espargos juntamente com os flocos de queijo creme de cabra.