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Esparguete de salmão e bacalhau

  • 30 minutos
  • Tempo de preparação
     
    20 minutos
  • porções
     
    1 porções
recipe image Esparguete de salmão e bacalhau

Ingredients
 

  • 150 g de esparguete
  • 250 g filete de peixe bacalhau salgado
  • 2 colher de sopa sumo de limão
  • 1 pitada sal
  • 40 g Flora Plant
  • 1 dente alho
  • 1 cebola vermelha
  • 75 g salmão inteiro
  • 3 raminhos de salsa fresca
  • 60 g creme de queijo com ervas
  • 100 ml de creme
Energy (kcal)934 kcal
Energy (kJ)3906 kJ
Protein (g)74.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)123.8 g
Carbohydrate excl. fibre (g)116.7 g
Sugar (g)8.6 g
Fibre (g)7.1 g
Fat (g)13.5 g
Saturated fat (g)2.9 g
Unsaturated fat (g)7.5 g
Monounsaturated fat (g)3.3 g
Polyunsaturated fat (g)4.2 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)159 mg
Sodium (mg)964 mg
Salt (g)2.40 g
Vitamin A (IU)273 IU
Vitamin C (mg)22.9 mg
Calcium (mg)93 mg
Iron (mg)3.11 mg
Potassium (mg)1385 mg

Instruções
 

  1. Cozinhar a massa de acordo com as instruções, drenar e manter quente. Lavar o peixe, polvilhar com sumo de limão, sal e cortar em cubos.
  2. Aquecer Flora Plant numa panela, descascar alho e cebola, cortar finamente os dados, fritar com bacalhau em fogo médio durante 8 minutos. Cortar o salmão em tiras, adicionar à frigideira e fritar por mais 2 minutos.
  3. Lavar e picar a salsa, adicioná-la à panela com o creme de queijo e as natas e aquecê-la brevemente. Dispor com o macarrão em pratos.