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Tarte de Limão Merengada

  • Tempo de confeção
     
    20 minutos
  • porções
     
    10 porções
recipe image Tarte de Limão Merengada

Ingredients
 

Ingredientes
  • 200 g bolachas amanteigadas
  • 80 g Flora Plant
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 a 4 limões (raspa de 1 e 1 dl de sumo)
  • 5 ovos
  • 150 g açúcar
Energy (kcal)242 kcal
Energy (kJ)1014 kJ
Protein (g)7.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)41.8 g
Carbohydrate excl. fibre (g)40.3 g
Sugar (g)38.0 g
Fibre (g)1.5 g
Fat (g)6.4 g
Saturated fat (g)3.1 g
Unsaturated fat (g)2.8 g
Monounsaturated fat (g)2.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.7 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)121 mg
Sodium (mg)93 mg
Salt (g)0.23 g
Vitamin A (IU)274 IU
Vitamin C (mg)29.3 mg
Calcium (mg)143 mg
Iron (mg)0.91 mg
Potassium (mg)261 mg

Instruções
 

Preparação
  1. Ligue o forno e regule-o para os 220 °C. Separe as gemas das claras e bata as primeiras na batedeira com o leite condensado.
  2. Entretanto rale as bolachas, misture-as com a Flora Plant e espalhe sobre o fundo e lados de uma forma de tarte.
  3. Tire a raspa da casca a 1 dos limões com um ralador e esprema o sumo a todos. Junte raspa e sumo à gemada e deite tudo na forma.
  4. Leve ao forno e aproveite para bater as claras até começarem a espumar. Junte então o açúcar e continue a bater até obter um merengue bem firme.
  5. Passados 10 a 15 minutos da tarte estar no forno, espalhe sobre a superfície o merengue em colheradas.
  6. Reduza o calor do forno para os 160 ° C e leve de novo a tarte ao forno até o merengue estar dourado.