Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image PAISTETTUA LOHTA JA BULGURSALAATTIA
  • paaruoka
  • keskinkertainen

PAISTETTUA LOHTA JA BULGURSALAATTIA

Paistettu lohi ja bulgursalaatti on suussasulava yhdistelmä sekä arkeen että juhlaan. Paistetun lohen ja bulgursalaatin viimeistelee Crème Bonjour Cuisine Valkosipuli & Yrtit.

  • Valmisteluaika
  • Valmistusaika
  • AnnostaAnnosta 4
  • VaikeusKeskinkertainen

Ainesosat

  • 4 lohifileetä
  • suolaa ja pippuria
  • 3 rkl Flora Kokin salaisuus öljyseosta
  • 3 rkl Flora Kokin salaisuus öljyseosta
  • 1 valkosipulinkynsi murskattuna
  • 1 keltasipuli pilkottuna
  • puolikas chili pilkottuna
  • pieni hyppysellinen sahramia
  • 1 kalafondi
  • 3 dl bulguria
  • 6 dl vettä
  • 200 g lehtikaalia
  • 1 prk Creme Bonjour Cuisine Valkosipuli&Yrtit

Ravitsemustietoa

(Ravintotiedot on laskettu ainesosatietokannasta, ja niitä tulisi pitää arvioina.)

Ohjeet

  1. Kuumenna Flora Kokin salaisuus -öljyseos paksupohjaisessa kattilassa ja kuullota murskattu valkosipuli, pilkottu keltasipuli, chili ja sahrami. Lisää joukkoon bulgur ja kuullota nopeasti. Lisää vesi ja annosfondi.
  2. Anna kiehua n. 10 min bulgurpakkauksen keitto-ohjeen mukaan. Paista lehtikaali kevyesti ja sekoita bulgurin joukkoon.
  3. Kuivaa lohifileet ja mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Kuumenna Flora Kokin salaisuus -öljyseos pannulla kuumaksi. Lisää lohifileet ja laske lämpötilaa. Paista n. 2 min molemmin puolin. Lohi on valmista, kun sen sisälämpötila on n. 50 astetta.
  5. Puolita sitruuna ja paista pannulla Flora Kokin salaisuus -öljyseoksella kunnes sen pinta on kullanruskea. Purista sitruunanmehu lohen päälle.
  6. Tarjoile paistettu lohi ja bulgursalaatti Crème Bonjour Cuisinen kanssa. Vinkki! Sekoita bulgurin sekaan tuoreita kauden kasviksia. Lehtikaali voidaan vaihtaa lehtipinaattiin.