Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Elintarvikkeiden tuotanto aiheuttaa lähes neljänneksen maailman kasvihuonekaasuista. Vähentämällä eläinperäisten tuotteiden kulutusta ja valitsemalla kasviperäisiä tuotteita, esimerkiksi Floraa leivän päälle ja ruoanlaittoon, voi tukea kestävää elintarviketuotantoa ja vaikuttaa päästöjen vähentämiseksi.

Elinkaarianalyysin (LCA, Life Cycle Analysis) avulla on mahdollista tutkia tuotteen ilmastovaikutusta sen koko elinkaaren aikana – raaka-aineesta aina siihen asti kun pakkaus heitetään roskiin. Muun muassa Flora-levitteitä ja voita vertaillut, ulkopuolisen tahon tekemä ISO 14040 ja 14044 -standardeja noudattava elinkaarianalyysi osoittaa, että kasviöljypohjaiset Flora-levitteet ovat selkeästi voita ilmastoystävällisempi valinta. Esimerkiksi Flora Normaalisuolainen 60% ja Flora Laktoositon & Maidoton 60% -levitteiden hiilijalanjälki (per kg lopputuotteessa) on merkittävästi (yli 70%) pienempi verrattuna voin (80%) hiilijalanjälkeen.

Suurin ero kasviperäisen margariinin ja eläinperäisen voin ilmastovaikutuksen välillä on se, että margariini sisältää huomattavasti vähemmän tai ei lainkaan maitoa. Lehmät syövät suuren viljelyalan vaativaa rehua, joka tarkoittaa vähemmän viljelyalaa maidottomien elintarvikkeiden tuotantoon. Lisäksi lehmät vapauttavat märehtiessään suuria määriä metaania, joka on yksi merkittävimmistä kasvihuonekaasuista.

Tee ympäristöystävällinen valinta ja vaihda eläinperäinen rasva, kuten voi, kasviöljypohjaisiin rasvoihin, kuten esimerkiksi Floraan. Tällä tavoin voit ottaa tärkeän askeleen ilmaston kannalta ja tehdä samalla myös hyödyllisen muutoksen rasvan laadun suhteen siirtymällä tyydyttyneistä kovista rasvoista tyydyttymättömiin pehmeisiin rasvoihin.