Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Gepofte aardappel met Flora Plant

Gepofte aardappel met Flora Plant
  • 1 uur 30 minuten
  • Voorbereidingstijd50 minuten
  •  
    3 porties
recipe image Gepofte aardappel met Flora Plant

Ingrediënten
 

  • 250 gram Flora Plant ongezouten
  • 2 tenen knoflook
  • 3 gram gedroogde peterselie
  • 1 courgette
  • 3 gewassen zoete aardappelen
  • pijnboompitjes
  • tuinkers
  • peper
  • zout

Voedingswaarden

Energy (kcal)116 kcal
Energy (kJ)490 kJ
Protein (g)2.7 g
Carbohydrate incl. fibre (g)26.8 g
Carbohydrate excl. fibre (g)24.0 g
Sugar (g)8.8 g
Fibre (g)2.8 g
Fat (g)0.4 g
Saturated fat (g)0.1 g
Unsaturated fat (g)0.2 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.2 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)40 mg
Salt (g)0.10 g
Vitamin A (IU)1 IU
Vitamin C (mg)32.9 mg
Calcium (mg)57 mg
Iron (mg)2.17 mg
Potassium (mg)521 mg

Bereidingswijze
 

  1. Snijd de knoflook en peterselie fijn en meng dit met de Flora Plant. Zet het mengsel weg in de koelkast.
  2. Schaaf linten van de courgette met behulp van een dunschiller of kaasschaaf.
  3. Was de zoete aardappelen en snijd deze tot driekwart in.
  4. Verwarm je oven voor op 190 graden. Leg de ingesneden zoete aardappelen op een ingevette bakplaat.
  5. Schep met een lepel het Flora Plant kruidenmengsel in de zoete aardappel en leg de courgettelinten erbovenop. Bestrooi het geheel met zout en peper.
  6. Bak de zoete aardappelen op 190 graden voor 40 minuten goudbruin en gaar. Strooi er net voor het serveren wat geroosterde pijnboompitjes en tuinkers op.