Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterst├╝tzt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Glutenvrije amandelkoekjes

  • Kooktijd
     
  • Voorbereidingstijd
  •  
    20 porties
recipe image Glutenvrije amandelkoekjes

Ingrediënten
 

  • 3 eiwit
  • 1 eidooier
  • 150 gram gezeefde poedersuiker
  • 1 eetlepel Maizena
  • 200 gram gemalen amandelen
  • 50 gram walnoten
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 80 gram Flora Plant

Voedingswaarden

Energy (kcal)100 kcal
Energy (kJ)417 kJ
Protein (g)2.9 g
Carbohydrate incl. fibre (g)9.9 g
Carbohydrate excl. fibre (g)8.6 g
Sugar (g)7.8 g
Fibre (g)1.3 g
Fat (g)5.9 g
Saturated fat (g)0.5 g
Unsaturated fat (g)5.1 g
Monounsaturated fat (g)3.3 g
Polyunsaturated fat (g)1.7 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)8 mg
Sodium (mg)9 mg
Salt (g)0.02 g
Vitamin A (IU)10 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)31 mg
Iron (mg)0.49 mg
Potassium (mg)86 mg

Bereidingswijze
 

  1. Verwarm de oven voor op 180┬░.
  2. Klop het eiwit met de poedersuiker stijf tot het mengsel glanzend is.
  3. Klop de eierdooier met de Flora Plant tot schuim. Meng de maizena met de gemalen amandelen, walnoten en kaneelpoeder en voeg dit toe aan het botermengsel.
  4. Voeg het opgeklopte eiwit toe en vouw het er voorzichtig doorheen. Vul het mengsel in een spuitzak en spuit kleine hoopjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
  5. Bak ca. 15 minuten in de oven en laat buiten de bakplaat afkoelen.