Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterst├╝tzt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Groene asperges met geitenkaas en rode peper

  • Kooktijd
     
    20 minuten
  • Voorbereidingstijd10 minuten
  •  
    2 porties
recipe image Groene asperges met geitenkaas en rode peper

Ingrediënten
 

  • bos groene asperges
  • snufje zout
  • 40 gram Flora Plant
  • 1 teentje knoflook
  • geraspte citroenschil
  • geitenkaas
  • rode peperkorrels
  • 2 eetlepels frambozenazijn

Voedingswaarden

Energy (kcal)251 kcal
Energy (kJ)1044 kJ
Protein (g)15.2 g
Carbohydrate incl. fibre (g)11.9 g
Carbohydrate excl. fibre (g)8.6 g
Sugar (g)7.3 g
Fibre (g)3.4 g
Fat (g)16.7 g
Saturated fat (g)10.7 g
Unsaturated fat (g)4.4 g
Monounsaturated fat (g)3.7 g
Polyunsaturated fat (g)0.7 g
Trans fat (g)0.5 g
Cholesterol (mg)50 mg
Sodium (mg)402 mg
Salt (g)1.01 g
Vitamin A (IU)510 IU
Vitamin C (mg)28.1 mg
Calcium (mg)143 mg
Iron (mg)2.19 mg
Potassium (mg)313 mg

Bereidingswijze
 

  1. Was de asperges en snijd de onderste 2-3 cm af. Bestrooi de asperges met zout, voeg een beetje suiker toe en laat ze 2 minuten marineren.
  2. Smelt de Flora Plant in een pan op matig vuur en voeg de asperges toe. Laat ze samen met het teentje knoflook en de citroenschil ongeveer 4 minuten zachtjes smoren. Voeg de frambozenazijn toe en laat verdampen. Voeg de rode peper toe aan de asperges en serveer samen met de geitenkaas.