Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Regenboog groentespiezen met kruidenboter van Culinessa

Regenboog groentespiezen passen bij elke barbecue. Maar hoe zorg je ervoor dat deze spiezen de show stelen? Vanessa van Culinessa deelt haar truc hiervoor, namelijk door de groenten al van tevoren te bestrijken met een heerlijke romige kruidenboter. Voor de groentespiezen kun je alle groente gebruiken die je nog in huis hebt. Ga jij dit recept ook proberen?
  • Kooktijd
     
    10 minuten
  • Voorbereidingstijd10 minuten
  •  
    4 porties
recipe image Regenboog groentespiezen met kruidenboter van Culinessa

Ingrediënten
 

  • 100 gr Flora Plant ongezouten
  • 1 citroen, de rasp
  • 2 tenen knoflook
  • bosje peterselie
  • 1/2 tl zout

Voedingswaarden

Energy (kcal)187 kcal
Energy (kJ)769 kJ
Protein (g)0.2 g
Carbohydrate incl. fibre (g)1.2 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.9 g
Sugar (g)0.5 g
Fibre (g)0.4 g
Fat (g)20.0 g
Saturated fat (g)7.0 g
Unsaturated fat (g)12.3 g
Monounsaturated fat (g)6.0 g
Polyunsaturated fat (g)6.3 g
Trans fat (g)0.2 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)296 mg
Salt (g)0.74 g
Vitamin A (IU)300 IU
Vitamin C (mg)9.4 mg
Calcium (mg)9 mg
Iron (mg)0.28 mg
Potassium (mg)60 mg

Bereidingswijze
 

  1. Verwarm de oven voor tot 175 graden.
  2. Laat de Flora Plant ongezouten op kamertemperatuur komen. Pers de tenen knoflook en hak de peterselie fijn. Meng dit in een kom.
  3. Rijg vervolgens de verschillende groentes die je wilt gaan gebruiken aan een spies. Wil je iets van (zoete) aardappel gebruiken? Kook deze van tevoren even beetgaar.
  4. Gebruik een kwast om je groentespiezen in te smeren.
  5. Bak de groenten op 175 graden hetelucht af en zorg dat je tegen het einde de grillstand aanzet om de groentes te karameliseren.
  6. Smeer de groentespiezen nogmaals in met wat extra kruidenboter.
  7. Laat de rest van de boter in de koelkast opstijven tot deze koud is geworden.
(Recept en beeld credits: https://culinessa.com/regenboog-groentespiezen-met-plantbased-kruidenboter/)