Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Vegan appeltaart

Niks is lekkerder dan een ouderwetse appeltaart! Dit recept helpt je om op een gemakkelijke manier een heerlijke appeltaart op tafel te zetten, en deze appeltaart is ook nog eens vegan! Let wel op, het taartdeeg moet even afkoelen in de koelkast, maar dit geeft jou de kans om wat andere dingen tussendoor te doen.
  • Kooktijd
     
    4 uur 30 minuten
  • Voorbereidingstijd30 minuten
  •  
    8 porties
recipe image Vegan appeltaart

Ingrediënten
 

  • 500 gr bloem
  • 10 gr bakpoeder
  • 10 gr zout
  • 150 gr witte basterdsuiker
  • 250 gr Flora Plant ongezouten
  • 1,5 kg grote Jonagold appels
  • 5 gr kaneel
  • 10 gr zetmeel of custard poeder
  • 15 gr suiker
  • 150 gr donkere rozijnen
  • 350 gr gemengde noten
  • taartring van ongeveer 25 cm

Voedingswaarden

Energy (kcal)415 kcal
Energy (kJ)1742 kJ
Protein (g)6.9 g
Carbohydrate incl. fibre (g)95.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)89.8 g
Sugar (g)40.3 g
Fibre (g)5.6 g
Fat (g)1.0 g
Saturated fat (g)0.1 g
Unsaturated fat (g)0.5 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.5 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)102 mg
Salt (g)0.25 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)11.4 mg
Calcium (mg)117 mg
Iron (mg)1.30 mg
Potassium (mg)276 mg

Bereidingswijze
 

  1. Voeg het bloem, bakpoeder, zout, basterd suiker en de Flora Plant samen in een grote kom. Meng dit tot een gelijkmatig deeg ontstaat.
  2. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 6 mm.
  3. Bekleed hierna de taartring met het deeg en plaats deze in de koeling, laat ongeveer 3 uur rusten.
  4. In de tussentijd kan je aan de slag met de vulling. Begin met het schillen van de appels, snijd deze hierna in blokjes.
  5. Meng vervolgens het kaneel, suiker en zetmeel door elkaar tot een gelijkmatig suiker mengsel ontstaat. Voeg hierna de appels en rozijnen toe.
  6. Als de taart ongeveer 3 uur heeft gekoeld kan je deze uit de koeling halen. Vervolgens kan je de appel vulling toevoegen tot de boven kant.
  7. Verdeel op de bovenkant van de taart de noten en bak af in een oven van 180 graden voor 90 minuten.