Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Vegan no bake chocoladetaart met koekjesbodem van Eat.Pure.Love

Wauw wat een taart! Deze geweldige chocoladetaart met een crunchy bodem op basis van biscuitjes en Flora Plant is 100% vegan en ziet er prachtig uit. Wil jij deze taart ook maken? Dat kan met dit recept van Eat.Pure.Love!
  • Kooktijd
     
    3 uur 0 minuten
  • Voorbereidingstijd45 minuten
  •  
    8 porties
recipe image Vegan no bake chocoladetaart met koekjesbodem van Eat.Pure.Love

Ingrediënten
 

  • Voor de bodem: 200 gr Flora Plant ongezouten + wat extra om in te vetten
  • 250 gr vegan biscuitjes
  • Voor de chocoladelaag: 300 ml kokosmelk
  • 1 el ahornsiroop
  • 200 gr pure vegan chocolade, in stukjes
  • 1 tl vanille extract
  • snufje zout
  • 60 gr Flora Plant ongezouten
  • Optioneel: geschaafde amandelen of kokosrasp
  • springvorm 18 cm
  • bakpapier
  • steelpannetje

Voedingswaarden

Energy (kcal)78 kcal
Energy (kJ)321 kJ
Protein (g)0.8 g
Carbohydrate incl. fibre (g)2.8 g
Carbohydrate excl. fibre (g)2.8 g
Sugar (g)2.2 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)6.9 g
Saturated fat (g)5.3 g
Unsaturated fat (g)1.2 g
Monounsaturated fat (g)0.9 g
Polyunsaturated fat (g)0.3 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)5 mg
Salt (g)0.01 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.4 mg
Calcium (mg)9 mg
Iron (mg)1.24 mg
Potassium (mg)89 mg

Bereidingswijze
 

  1. Bekleed de springvorm met bakpapier en vet de randen van de vorm in met Flora Plant.
  2. Maal de biscuits in de keukenmachine tot kruimels. Geen keukenmachine? Dan kun je de biscuits ook handmatig verkruimelen.
  3. Smelt de Flora Plant op laag vuur in een steelpannetje en roer vervolgens de biscuitkruimels door de gesmolten Flora Plant.
  4. Verspreid dit mengsel over de bodem van de springvorm en druk dit goed aan.
  5. Zet de springvorm dan minimaal 15 minuten in de vriezer.
  6. Terwijl de springvorm in de vriezer staat, kun je verder gaan met het maken van de chocoladelaag.
  7. Verwarm de kokosmelk met een eetlepel ahornsiroop in een pannetje. Let hierbij op dat het mengsel net niet gaat koken.
  8. Zet het vuur vervolgens uit en voeg de stukjes pure chocolade toe.
  9. Is de chocolade helemaal gesmolten? Roer dan het vanille-extract en een snufje zout erdoorheen. Gebruik hierbij het liefst een spatel.
  10. Spatel tot slot de Flora Plant erdoor en laat het mengsel bijna helemaal afkoelen.
  11. Zodra het mengsel wat dikker is geworden haal je de taartbodem uit de vriezer en giet je het chocolademengsel over de bodem.
  12. Laat de taart vervolgens minimaal 3 uur in de koelkast verder opstijven.
  13. Optioneel ter decoratie: strooi voor het serveren geschaafde amandelen, kokosrasp of chocoladeschaafsel over de taart.
(Recept en beeld credits: https://www.eatpurelove.nl/recepten/sweets-and-snacks/vegan-no-bake-chocoladetaart-met-koekjesbodem/)