Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Vegan ontbijtwrap

  • 25 minuten
  • Voorbereidingstijd10 minuten
  •  
    4 porties
recipe image Vegan ontbijtwrap

Ingrediënten
 

  • 3 el Flora Plant gezouten
  • 1 rijpe bakbanaan, gesneden
  • 1 pakje tofu, uitgelekt en grof gehakt
  • 1 tl komijn
  • 1/2 tl kurkuma
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 100 gr spinazie
  • 4 tortilla's
  • 1 el van je favoriete hete saus

Voedingswaarden

Energy (kcal)255 kcal
Energy (kJ)1068 kJ
Protein (g)5.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)32.6 g
Carbohydrate excl. fibre (g)28.3 g
Sugar (g)8.2 g
Fibre (g)4.3 g
Fat (g)12.6 g
Saturated fat (g)3.3 g
Unsaturated fat (g)8.5 g
Monounsaturated fat (g)5.3 g
Polyunsaturated fat (g)3.3 g
Trans fat (g)1.6 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)242 mg
Salt (g)0.61 g
Vitamin A (IU)3444 IU
Vitamin C (mg)39.4 mg
Calcium (mg)129 mg
Iron (mg)2.10 mg
Potassium (mg)456 mg

Bereidingswijze
 

  1. Smelt 1 el Flora Plant in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg bakbananen toe en kook 6 minuten, één keer draaien, tot ze aan beide kanten bruin zijn. Verwijder deze en houdt warm.
  2. Smelt 1 eetlepel Flora Plant in dezelfde koekenpan. Voeg spinazie toe en breng op smaak met zout indien gewenst. Kook 1 tot 2 minuten tot ze net verwelkt zijn. Verwijder deze en houdt warm.
  3. Combineer tofu, komijn, kurkuma en knoflook op een bord. Voeg de resterende eetlepel Flora Plant toe aan dezelfde koekenpan. Kook de tofu, vaak roerend, 5 minuten of tot hij bruin begint te worden.
  4. Nu kunnen de wraps gemaakt worden. Leg de spinazie, tofu en bakbananen op elke tortilla. Top met je favoriete hete saus.