Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image KYLMÄSAVULOHI-RAPUPIIRAKKA

Kylmäsavulohi-rapupiirakka

KYLMÄSAVULOHI-RAPUPIIRAKKA

Kylmäsavulohi-rapupiirakka on helposti valmistettava ja suussasulava piirakka. Piirakka saa ruokaisuutta jokirapujen lisäksi kylmäsavulohesta ja Crème Bonjour Katkarapu -tuorejuustosta.

Kylmäsavulohi-rapupiirakka on helposti valmistettava ja suussasulava piirakka. Piirakka saa ruokaisuutta jokirapujen lisäksi kylmäsavulohesta ja Crème Bonjour Katkarapu -tuorejuustosta.

  • Valmiina ajoissa50 minuutit
  • AnnostaAnnosta 8
  • VaikeusHelppo

Ainesosat

Piirakkapohja (vuoan halkaisija 26cm)
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 tl suolaa
  • 125 g Flora & Voi normaalisuolainen
  • 1/4 dl vettä
  • 1 rkl Flora Culinessea voiteluun
Täyte
  • 1 purjosipuli
  • 1 rkl Flora Culinessea
  • n. 2 rkl kokojyväsinappia esim. Maille Dijon
  • 150 g kylmäsavulohta
  • 100 g jokirapuja
  • 160 g Creme Bonjour Katkarapu -tuorejuustoa
  • 3 dl Flora Kuohua
  • 2 kananmunaa
  • 2 rkl vehnäjauhoja

Ravitsemustietoa

(Ravintotiedot on laskettu ainesosatietokannasta, ja niitä tulisi pitää arvioina.)

Ohjeet

Piirakkapohja
  1. Sekoita vehnäjauhot, suola ja Flora & Voi. Nypi muruksi.
  2. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.
  3. Voitele vuoka ja painele takina piirakkavuoan pohjalle.
Täyte
  1. Pilko purjo silpuksi.
  2. Kuullota purjoa pannulla rasvassa noin viisi minuuttia ja lisää joukkoon 1 tl Maille Dijon kokojyväsinappia. Sekoita tasaiseksi, ota pannu pois liedeltä ja anna jäähtyä hetki.
  3. Levitä purjo-sinappiseos pohjan päälle. Paloittele lohi ja levitä se sekä ravut purjoseoksen päälle.
  4. Sekoita Crème Bonjour Katkarapu -tuorejuusto, Flora Kuohua ja kokojyväsinappi keskenään. Sekoita tasaiseksi. Lisää 1,5 dl Flora Kuohua, kananmunat ja vehnäjauhot. Kaada seos täytteiden päälle.
  5. Paista piirakkaa uunissa 200 asteessa noin 35 minuuttia.