Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image MÄMMMIMUTAKAKKU

MÄMMMIMUTAKAKKU

MÄMMMIMUTAKAKKU

ääsiäisen vaivattomin ja herkullisin herkku on mämmimutakakku. Mutakakun tahmeus saa ihanaa rukiisuutta mämmistä. Suomen suosituin Flora Vanilla sopii mämmimutakakun kanssa yhteen kuin unelma.

Pääsiäisen vaivattomin ja herkullisin herkku on mämmimutakakku. Mutakakun tahmeus saa ihanaa rukiisuutta mämmistä. Suomen suosituin Flora Vanilla sopii mämmimutakakun kanssa yhteen kuin unelma, täyteläisen pehmeä ja vaniljainen vaahto kruuna suklaisen kokonaisuuden. Tämän kakun teet helposti, vaikka perheen pienimpienkin kanssa.

  • Valmisteluaika20 minuutit
  • Valmiina ajoissa1 tuntia

Ainesosat

Taikina:
  • 125g Flora & Voi Normaalisuolaista
  • 4 kananmunaa
  • 2dl mämmiä
  • 3,5dl sokeria
  • 1,5dl vehnäjauhoja
  • 1dl tummaa kaakaojauhetta
  • 2tl vaniljasokeria
  • ripaus suolaa
Tarjoiluun:
  • 1prk Flora Vanilla
  • Tomusokeria
  • Marjoja

Ravitsemustietoa

(Ravintotiedot on laskettu ainesosatietokannasta, ja niitä tulisi pitää arvioina.)

Ohjeet

Taikina:
  1. Laita uuni lämpenemään kiertoilmalle 185 asteeseen. Esivalmistele halkaisijaltaan 22cm irtopohjavuoka vuoraamalla sen pohja, sekä reunat leivinpaperilla.
  2. Mittaa Flora & Voi ja sulata se. Jätä jäähtymään hetkeksi. Riko kananmunat kulhoon ja mittaa sekaan mämmi, sekä sokeri. Sekoita vispilällä tasaiseksi. Lisää joukkoon myös sula Flora & Voi ja sekoita tasaiseksi.
  3. Sekoita loput kuivat aineet ensin keskenään ja sihtaa ne sitten muna-mämmi -seokseen. Kääntele nopeasti taikina tasaiseksi nuolijalla.
  4. Kaada taikina irtopohjavuokaan.
  5. Paista mämmimutakakkua ensin 10 minuuttia 185 asteessa, jonka jälkeen laske uunin lämpötila kiertoilmalla 160 asteeseen. Paista kakkua vielä 15 minuuttia. Mutakakku saa jäädä paiston jälkeen keskeltä vielä raa`aksi.
  6. Nosta kakku jäähtymään vuoassa ensin huoneenlämpöön ja sitten jääkaappiin.
Tarjoilu:
  1. Kun kakku on jäähtynyt kylmäksi, irrota se vuoasta ja nosta tarjoilulautaselle isoa lastaa apuna käyttäen.
  2. Sihtaa päälle tomusokeria.
  3. Vaahdota Flora Vanilla sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi ja tarjoile mämmimutakakku sen kanssa. Nauti. <3