Kakkupohja

1. Vuoraa 20cm halkaisijalta oleva irtopohjavuoan pohja ja reunat leivinpaperilla.
2. Murskaa keksit hienoksi ja lisää murun sekaan kanelia oman maun mukaan.
3. Sulata levite ja lisää se keksimurun sekaan. Sekoita tasaiseksi.
4. Painele keskimuru irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille (n. 3-4cm korkeuteen) tasaisesti ja tiiviisti.
5. Nosta vuoka kylmään täytteen teon ajaksi.

Kinuski

1. Kaada vispi ja fariinisokeri kattilaan. Vinkki: Voit mitata fariinisokerin kätevästi Flora 100% kasvipohjainen vispi purkkiin, etkä tarvitse erillistä mitta-astiaa.
2. Keitä seosta hiljalleen välillä sekoittaen 15-20 minuuttia, kunnes kinuski on hieman paksumpaa ja tahmeaa.
3. Ota kinuski pois liedeltä ja anna sen jäähtyä hetken. Voit kaataa kinuskin toiseen astiaan, jotta se jäähtyy nopeammin.
4. Lisää kinuskin sekaan tomusokeri ja sekoita tasaiseksi.
5. Anna kinuskin jäähtyä välillä sekoittaen huoneenlämpöiseksi.
6. Ota pohja kylmästä ja kaada jäähtynyt kinuski pohjan päälle ja laita takaisin kylmään.
7. Anna kinuskin kovettua kylmässä n. 1-2 tuntia.

Kakkutäyte

1. Irrota piiras vuoasta ja laita se tarjoiluastialle.
2. Vaahdota vispi ja mausta tomusokeilla, sekä vaniljasokerilla.
3. Levitä vaahto kinuskin päälle tasaisesti.
4. Laita päälle reilusti puolukoita.
5. Nauti. <3