Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image VALKOSUKLAAPANNACOTTA
  • jalkiruoka
  • helppo

VALKOSUKLAAPANNACOTTA

"Valkosuklaapannacotta on yhdessä kirpeänmakean passion-sitruunakiisselin kanssa keväinen makuelämys. Tämä pannacotta sopii hyvin vaikka pääsiäisen jälkiruuaksi. Täyteläisen makunsa pannacotta saa Flora Kuohusta, jolla loihdit ihanat jälkiruuat, leivonnaiset sekä suolaiset ruuat - Floran Kuohut ovat monipuolisesti käytettävissä erilaisiin herkkuihin."

  • Valmisteluaika
  • Valmistusaika
  • AnnostaAnnosta 6
  • Vaikeus

Ainesosat

  • 2,5 dl kevytmaitoa
  • 2,5 dl Flora Kuohu 26% tai Flora Kuohu 38%
  • 100 grammaa valkosuklaata
  • 1 rkl sokeria
  • 3 liivatetta
  • 0,5 aitoa vaniljatahnaa tai 1 tl vaniljasokeria
  • 1 sitruuna
  • 3 passionhedelmää
  • 1 dl sokeria
  • 2 kanamunan keltuaista

Ravitsemustietoa

(Ravintotiedot on laskettu ainesosatietokannasta, ja niitä tulisi pitää arvioina.)

Ohjeet

  1. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
  2. Mittaa kattilaan maito, Flora Kuohu sekä vaniljatahna. Kiehauta seos ja lisää joukkoon pehmenneet liivatteet.
  3. Pilko valkosuklaa ja lisää seokseen. Sekoita tasaiseksi.
  4. Jäähdytä seosta huoneenlämmössä aina välillä sekoittaen. Kun pannacotta on hieman jäähtynyt, kaada se tarjoiluastioihin ja siirrä jääkaappiin hyytymään n. 2 tunniksi.
  5. Purista kattilaan sitruunamehu ja koverra passionhedelmien sisusta joukkoon. Lisää joukkoon vielä sokeri. Erottele kananmunista keltuaiset ja lisää kattilaan. Sekoita aineet sekaisin vispilällä ja ala kuumentamaan seosta koko ajan sekoittaen. Keitä kiisseliksi. Anna seoksen jäähtyä.
  6. Kun pannacotta on hyytynyt jääkaapissa 2 tuntia, lisää kiisseli sen päälle ja anna tekeytyä jääkaapissa vielä 2 tuntia kunnes herkku on valmis nautittavaksi.
  7. Voit koristella pannacotat halutessasi esimerkiksi sitruunamelissan lehdillä.