use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Mjuk pepparkaka med lingon

Mjuk pepparkaka med lingon

Mjuk pepparkaka med lingon

En saftig och mjuk pepparkaka med smak av lingon, en riktig juldröm! Denna återkommande favorit under jul är enkel att slänga ihop och blir alltid lika god. Toppa den med hemmagjord kolasås för en fantastisk smakkombination du bara kommer vilja ha mer av!

En saftig och mjuk pepparkaka med smak av lingon, en riktig juldröm! Denna återkommande favorit under jul är enkel att slänga ihop och blir alltid lika god. Toppa den med hemmagjord kolasås för en fantastisk smakkombination du bara kommer vilja ha mer av!

  • 1 timme
  • Portioner10
  • Medelsvårt

Ingredienser

  • 100 g smält Flora margarin
  • 2 ägg
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk kanel
  • 2 tsk malen kryddnejlika
  • 2 tsk malen ingefära
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 1/2 dl Flora Visp 26%
  • 1 dl lingon + 2 msk strösocker
  • Flora margarin + ströbröd till formen
Kolasås
  • 2 dl Flora Visp 31%
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl ljus sirap
  • 2 tsk vaniljsocker

      Instruktioner

      1. Sätt ugnen på 175°C.
      2. Smörj och bröa en rund eller avlång brödform, ca 1,5 liter.
      3. Vispa ägg och strösocker vitt och fluffigt.
      4. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
      5. Tina lingonen och rårör med socker.
      6. Rör ner smält Flora margarin, rårörda lingon och Flora Visp 26% tillsammans med de torra ingredienserna. Rör med en sked så att allt blandas väl. Häll smeten i formen.
      7. Grädda ca 40-45 minuter. Låt svalna.
      8. Toppa med kolasås och lingon.
      Kolasås
      1. Blanda Flora Visp 31%, socker och sirap i en kastrull. Koka upp och låt puttra i ca 5 minuter.