Efterrätt
Mjuk pepparkaka med lingon
En saftig och mjuk pepparkaka med smak av lingon, en riktig juldröm! Denna återkommande favorit under jul är enkel att slänga ihop och blir alltid lika god. Toppa den med hemmagjord kolasås för en fantastisk smakkombination du bara kommer vilja ha mer av!
En saftig och mjuk pepparkaka med smak av lingon, en riktig juldröm! Denna återkommande favorit under jul är enkel att slänga ihop och blir alltid lika god. Toppa den med hemmagjord kolasås för en fantastisk smakkombination du bara kommer vilja ha mer av!
Portioner10
- 100 g smält Flora margarin
- 2 ägg
- 2 1/2 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk kanel
- 2 tsk malen kryddnejlika
- 2 tsk malen ingefära
- 1 tsk bikarbonat
- 1 1/2 dl Flora Visp 26%
- 1 dl lingon + 2 msk strösocker
- Flora margarin + ströbröd till formen
Kolasås
- 2 dl Flora Visp 31%
- 2 dl strösocker
- 2 dl ljus sirap
- 2 tsk vaniljsocker
- Sätt ugnen på 175°C.
- Smörj och bröa en rund eller avlång brödform, ca 1,5 liter.
- Vispa ägg och strösocker vitt och fluffigt.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
- Tina lingonen och rårör med socker.
- Rör ner smält Flora margarin, rårörda lingon och Flora Visp 26% tillsammans med de torra ingredienserna. Rör med en sked så att allt blandas väl. Häll smeten i formen.
- Grädda ca 40-45 minuter. Låt svalna.
- Toppa med kolasås och lingon.
Kolasås
- Blanda Flora Visp 31%, socker och sirap i en kastrull. Koka upp och låt puttra i ca 5 minuter.
Våra läckra produkter
