Efterrätt
Rocky Road Cupcakes
tilllagninstid
15 minuter
Tillredningstid30 minuter
Portioner15
Rocky Road Cupcakes
- 125g Flora margarin
- 2,5 dl Flora Visp 31%
- 2 ägg
- 1,5 dl socker
- 2 tsk vaniljssocker
- 3dl vetemjöl
- 0,75 tsk kakaopulver
- 1 tsk bakpulver
- 50 g mjölkchoklad
- 0,5 dl saltade jordnötter
- 1dl mini marshmallows
Topping
- 2,5 dl (1 st) Flora Visp
- 200 g (1 st) Crème Bonjour
- 4 msk florsocker
- 2 tsk vanilj socker
- en droppe rosa karamellfärg
Rocky Road Cupcakes
- Sätt ugnen på 185 grader.
- Lägg Flora margarin och mjölkchoklad i en kastrull. Smält på låg värme under omrörning. Ställ åt sidan.
- Häll i Flora Visp 31% i en skål. Tillsätt ägg och socker och vispa till en slät smet.
- Blanda alla torra ingredienser och rör ner i smeten,
- Hacka mjölkchoklad och nötter i små bitar och blanda i smeten tillsammans med marshmallows.
- Fördela smeten i 15 muffinsformar.
- Baka i ugnen i cirka 12-15 minuter.
- Låt muffinsen svala innan du toppar med frosting.
Topping
- Vispa Flora Visp 31% fluffigt
- Blanda i färskosten och tillsätt sedan socker och rör om.
- Om så önskas, tillsätt en droppe rosa karamellfärg och rör om.
- Lägg i frostingen i en spritspåse och pressa ut frostingen på muffinsen
- Garnera slutligen med marshmallows, mjölkchoklad och saltade nötter.
Våra läckra produkter
