Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image MUURINPOHJALETUT KAHDELLA TÄYTTEELLÄ

MUURINPOHJALETUT KAHDELLA TÄYTTEELLÄ

MUURINPOHJALETUT KAHDELLA TÄYTTEELLÄ

Muurinpohjaletut kuuluvat kesään. Pitsinen rapea reuna ja raikkaat täytteet, siitä syntyy ihana kesäherkku, joka maistuu ikään katsomatta kaikille. Tällä ohjeella teet letut sekä suolaisella että makealla täytteellä!

Muurinpohjaletut kuuluvat kesään. Pitsinen rapea reuna ja raikkaat täytteet, siitä syntyy ihana kesäherkku, joka maistuu ikään katsomatta kaikille. Tällä ohjeella teet letut sekä suolaisella että makealla täytteellä!

  • AnnostaAnnosta 10

Ainesosat

Letut
  • 5 dl maitoa
  • 2 isoa kananmunaa
  • 0,5 dl Flora Culinessea
  • 1,5 tl suolaa
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 0,25 dl sokeria (lisätään kun suolaiset letut ovat paistettu)
Suolainen täyte
  • 1prk (200g) Crème Bonjour aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuustoa
  • 100g jääsalaattia
  • 2kpl kotimaisia tomaatteja
  • 1 kesäsipuli
  • 125g mozzarellaa
  • ½ ruukkua basilikaa
  • ripaus mustapippuria
Makea täyte
  • 1 prk (2,5 dl) Flora Vanillaa
  • 1,5 dl mansikkahilloa
  • 200 g kotimaisia mansikoita

Ravitsemustietoa

(Ravintotiedot on laskettu ainesosatietokannasta, ja niitä tulisi pitää arvioina.)

Ohjeet

  1. .Mittaa kulhoon maito ja lisää sekaan kananmunat. Sekoita vispilällä tasaiseksi. Lisää sekaan Flora Culinesse, suola sekä vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota 30 minuuttia huoneenlämmössä ennen lettujen paistamista.
  2. Puhdista ja esilämmitä muurinpohjapannu ennen lettujen paistamista. Purista kuumalle pannulle Flora Culinessea ja lisää sen päälle kauhallinen lettutaikinaa. Paista lettuja kuumalla pannulla 1-2 minuuttia/puoli, kunnes ne irtoavat hyvin pannusta ja reunat ovat rapeita ja kullanruskeita.
  3. Kun olet paistanut puolet lettutaikinasta, lisää sokeri taikinaan makeita lettuja varten ja sekoita se tasaiseksi. Paista loput letut. Jo paistettuja lettuja voi pitää folion alla lautasella, jotta ne eivät jäähdy.
  4. Täytä puolet letuista suolaisella ja puolet makealla täytteellä.
  5. Suolainen täyte: Pilko kaikki ainekset valmiiksi. Sipaise suolaisen letun päälle reilusti tuorejuustoa ja kasaa loput täytteet sen päälle. Rullaa lettu niin, että täytteet jäävät sisään
  6. Makea täyte: Vaahdota Flora Vanilla sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Pilko mansikat pienemmiksi. Kasaa täytteet makean letun päälle.