Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Helposti valmistuva rucola-purjopiirakka sopii niin illanistujaisiin, juhlapöytään kuin arkeenkin. Arjessa piirakka toimii loistavasti lounaana salaatin kanssa tai maukkaana iltapalana.
(Ravintotiedot on laskettu ainesosatietokannasta, ja niitä tulisi pitää arvioina.)
Ohjeet
Lämmitä uuni 200 °C -asteeseen
Sekoita piirrakkapohjan ainekset keskenään esimerkiksi monitoimikoneessa. Painele valmis piirrakkapohja piirakkavuokaan (halkaisija noin 24cm) ja anna levätä jääkaapissa vähintään 30 minuutin ajan.
Paista piirakkapohjaa uunissa noin 10 minuuttia.
Lämmitä pannu Flora Culinessella. Lisää lämpimälle pannulle viipaloitu purjo ja hienonnettu valkosipuli, ja paista niitä pannulla muutaman minuutin ajan. Lisää lopuksi hienonnettu rucola ja paista vielä minuutin ajan.
Kaada seos vuokaan esipaistetun piirakkapohjan päälle
Vatkaa keskenään kanamunat, Flora Ruoka 15%, suola ja pippuri. Kaada seos piirakkapohjan ja paistettujen vihannesten päälle. Lisää päälle raastettu parmesanjuusto. Paista piirakkaa uunissa vielä noin 30 minuutin ajan.
Anna jäähtyä ja tarjoile piirakka esimerkiksi tuoreen tomaattisalaatin kanssa.
