Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Jälkiruoka

ROCKY ROAD KUPPIKAKUT

Ilahduta ystävää suloisilla kuppikakuilla! Suklaisen taikinan sisään kätkeytyy suolapähkinärouhetta ja vaahtokarkkeja, niin kuin Rocky Roadeihin kuuluukin. Kuppikakut kruunataan vaaleanpunaisella kuorrutuksella.

Ilahduta ystävää suloisilla Rocky Road -kuppikakuilla!

  • AnnosmääräAnnosta 15
Jälkiruoka
recipe image ROCKY ROAD KUPPIKAKUT
Kuppikakut
  • 125 g Flora & Voita
  • 100 g maitosuklaata
  • 2,5 dl (1 prk) Flora Kuohua
  • 2 kananmunaa
  • 1,5 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 0,75 tl tummaa kaakaojauhetta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 0,5 dl suolapähkinärouhetta
  • 1 dl minivaahtokarkkeja
Kuorrute
  • 2,5 dl (1 prk) Flora Vispiä
  • 200 g (1 prk) Crème Bonjour maustamatonta tuorejuustoa
  • 4 rkl tomusokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 rkl vaniljakreemijauhetta
  • tippa vaaleanpunaista pastaväriä
Koristeluun
  • Maitosuklaarouhetta
  • Suolapähkinärouhetta
  • Minivaahtokarkkeja
  1. Laita uuni lämpenemään kiertoilmalla 185 asteeseen.
  2. Mittaa kulhoon tai pieneen kattilaan Flora & Voi ja puolet maitosuklaasta (50g). Sulata ne yhdessä joko mikrossa tai hellalla pienellä teholla samalla sekoittaen. Jätä sivuun odottamaan.
  3. Kaada toiseen kulhoon Flora Kuohu. Lisää sekaan kananmunat ja sokerit. Sekoita vispilällä tasaiseksi.
  4. Sekoita keskenään kaikki kuivat aineet ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
  5. Rouhi pieneksi loput maitosuklaasta ja pähkinät. Mittaa vaahtokarkit. Lisää ne nuolijalla käännellen taikinaan.
  6. Jaa taikina tasaisesti 15 kuppikakkuvuokaan. Voit lopuksi vielä painella vaahtokarkkeja taikinan sisään, etteivät ne kupli liikaa paiston aikana.
  7. Paista kuppikakkuja uunissa n. 12-15 minuuttia. Kuppikakkuja ei kannata paistaa liikaa, ettei niistä tule kuivia. Jäähdytä kuppikakut ennen kuorruttamista.
  8. Vaahdota Flora Vispi kuohkeaksi vaahdoksi. Pehmennä Crème Bonjour maustamaton tuorejuusto lusikalla ja lisää se vaahdon sekaan. Jatka vatkaamista.
  9. Lisää joukkoon sokerit ja sekoita tasaiseksi.
  10. Lisää halutessasi tippa vaaleanpunaista elintarvikeväriä ja sekoita.
  11. Kaavi kuorrute pursotinpussiin ja pursota kuorrute kuppikakkujen päälle.
  12. Koristele kuppikakut vaahtokarkeilla, maitosuklaalla ja suolapähkinöillä.

Related recipes

Herkulliset tuotteemme