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Biscuits aux amandes – sans gluten

  • Prep timePréparation40 minutes
recipe image Biscuits aux amandes – sans gluten

Liste des Ingrédients

Ingrédients
  • 3 blancs d’œufs
  • 1 jaune d’œuf
  • 80 g de Flora Plant
  • 150 g de sucre glace, tamisé
  • 1 c.s. de fécule de maïs
  • 200 g d’amandes en poudre
  • 50 g de noix en poudre
  • 1 c.c. de cannelle en poudre

      Instructions

      Préparation
      1. Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante.
      2. Battez les blancs d’œufs en neige avec le sucre glace, jusqu’à obtenir une masse brillante.
      3. Battez en mousse le jaune d’œuf et le Flora Plant. Mélangez la fécule de maïs avec les amandes en poudre, les noix et la cannelle en poudre, puis incorporez-les à la masse au Flora Plant à l’aide d’une spatule.
      4. Ajoutez délicatement les blancs d’œufs battus en neige à l’appareil. Transvasez le mélange dans une poche munie d’une douille lisse et formez des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
      5. Enfournez les biscuits env. 15 minutes, sortez-les du four et laissez-les refroidir.