cuisine de tous les jours
Burger végétarien à la courgette et pois chiches
Essayez notre recette originale de burger végétarien à la courgette et pois chiches avec Flora 100% végétal® ! Bonne dégustation
Vous cherchez une recette originale et saine? Essayez notre recette de burger végétarien à la courgette et pois chiches avec Fruit d'Or!
Cooking Time
5 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficultédifficulté faible
PortionsPortions 4
- 400 g de pois chiches secs
- 2 oignons
- 2 courgettes
- poivre du moulin
- 4 feuilles de laitue
- 30 g de Flora
- 2 cuillères à café de cumin moulu
- 2 jaunes d'œufs
- 4 petits pains multicéréales
- 4 cuillères à soupe de ketchup au curry
- Rincez les pois chiches dans une passoire et égouttez-les bien. Pelez et émincez finement les oignons. Nettoyez les courgettes et râpez-les grossièrement.
- Chauffez 15g de Fruit d’Or 100% végétal® et faites revenir la moitié des oignons émincés pendant 3 minutes environ jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les courgettes et le cumin et cuisez le tout à feu moyen pendant 1 minute. Broyez finement les pois chiches dans un robot. Ajoutez le jaune et faites encore tourner le robot brièvement. Poivrez. Mélangez les courgettes dans la préparation et façonnez 4 steaks végétaux.
- Chauffez 15g de Flora 100% végétal® dans une poêle antiadhésive et cuisez les burgers à feu moyen des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et chauds. Faites également revenir le reste des oignons. Ouvrez les petits pains et disposez la salade dedans. Déposez les burgers par-dessus, ajoutez les rondelles d’oignon et nappez de ketchup.
Nos produits
