plat principal
Pâtes au pesto crémeux
Un plat de pâtes onctueux et 100 % végétal, préparé avec un pesto frais au basilic mélangé à la Flora 15% pour une texture lisse et veloutée.
Pâtes au pesto crémeux
Cooking Time
15 minutes
Temps de préparation10 minutes
Difficultédifficulté faible
PortionsPortions 4
- 350 g de pâtes
- 40 g de feuilles de basilic frais
- 2 gousses d’ail
-
200ml Flora 15%
- 60 ml d’huile d’olive
- Sel & poivre
- 2 c. à s. de jus de citron fraîchement pressé
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet et réservez 1/2 tasse d’eau de cuisson, puis égouttez et mettez de côté.
- Pendant que les pâtes cuisent, placez les feuilles de basilic frais, les gousses d’ail, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le jus de citron dans un blender ou un robot culinaire. Mixez jusqu’à obtenir un pesto lisse.
- Versez la Flora 15 % dans une grande et faites chauffer à feu doux-. Une fois chaude, ajoutez le pesto au basilic et mélangez bien jusqu’à obtenir une sauce homogène et crémeuse.
- Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle et mélangez pour bien enrober. Ajoutez un peu d’eau de cuisson réservée si nécessaire pour détendre la sauce.
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