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Dessert

Toast mit Spargel, Seetang und Yuzu-Miso-Margarine

  • Zubereitungsdauer15 minuten
  • Reicht für4
recipe image Toast mit Spargel, Seetang und Yuzu-Miso-Margarine
  • 100 g Flora Plant
  • 2 EL Flora Plant (für den Spargel)
  • 3 EL Yuzo Miso
  • 1 Brot geschnitten (3 Scheiben pro Person)
  • 1 Bund geschnitten
  • Kerne von 1 Granatapfelsaft
  • 10 g Seetang, in drei verschiedenen Farben, eingeweicht in kaltem Wasser mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer
  1. Flora Plant mit Yuzo-Miso vermischen.
  2. Das Brot schneiden und toasten.
  3. Geröstetes Brot mit Flora Plant bestreichen.
  4. 2 EL Flora Plant in einem Topf zum Schmelzen bringen und den Spargel hinzugeben. Spargel 3 bis 5 Minuten dünsten, bis er etwas weich ist.
  5. Den eingeweichten Seetang hinzugeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Den Spargel auf den Broten verteilen und mit den Granatapfelkernen garnieren.

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