Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image PAISTETTUA SIIKAA JA PERUNASALAATTIA

Paistettua siikaa ja perunasalaattia

PAISTETTUA SIIKAA JA PERUNASALAATTIA

Paistettu siika sopii hyvin katkaravuilla höystetyn perunasalaatin ja raastetun piparjuuren kera tarjottavaksi.

Paistettu siika paistetaan pannulla hyvin kuumuutta kestävässä ja makua antavassa Kokin Salaisuus -öljyseoksessa. Paistettu siika sopii hyvin katkaravuilla höystetyn perunasalaatin ja raastetun piparjuuren kera tarjottavaksi.

  • Valmiina ajoissa1 tuntia
  • AnnostaAnnosta 4
  • VaikeusHelppo

Ainesosat

Siika
  • 4 siikafileetä (n. 175 g/kpl)
  • 3 rkl Flora Culinesse -kasvirasvaseosta
  • piparjuurta
  • tilliä
Perunasalaatti
  • 400 grammaa perunaa keitettynä
  • 150 grammaa katkarapuja kuorittuna
  • 150 grammaa vihreitä papuja keitettynä
  • 50 grammaa pinaattia
  • 1 sitruuna lohkottuna

Ravitsemustietoa

(Ravintotiedot on laskettu ainesosatietokannasta, ja niitä tulisi pitää arvioina.)

Ohjeet

Valmista ensin perunasalaatti:
  1. Halkaise keitetyt perunat ja sekoita niiden joukkoon katkaravut, pavut, pinaatti ja sitruunalohkot.
  2. Mausta suolalla ja pippurilla ja siirrä perunasalaatti jääkaappiin tekeytymään.
Valmista seuraavaksi siikafileet:
  1. Kuivaa siikafileet paperilla ja mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Kuumenna Flora Culinesse pannulla kuumaksi. Lisää siikafileet nahkapuoli alaspäin ja paista n. 2 min molemmin puolin tai kunnes pinta on kullanruskea.
  3. Kuumenna Flora & Voi toisella pannulla tai kattilassa kunnes se saa pähkinäisen kullanruskean sävyn.
  1. Tarjoile paistettu siika perunasalaatin, raastetun piparjuuren ja ruskistetun Flora & Voin kanssa. Koristele annos tillillä.