cuisine de tous les jours

Scones

Envie d'une pause gourmande ? Laissez-vous tenter par la recette des scones, facile à réaliser, avec Flora ! Bonne dégustation !

Préchauffez votre four à 180°
Mélangez la farine avec la levure chimique, le sel et le sucre dans un bol. Incorporez le FLORA DOUX à la main jusqu’à l’obtention d’une préparation friable.
Faites un puits au centre, versez-y l’œuf battu avec la FLORA 31% et travaillez le tout en partant du centre vers l’extérieur, jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Sur votre plan de travail fariné, pétrissez légèrement cette pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse. Etalez-la sur 1,5 cm d’épaisseur environ et coupez-la en ronds de 5 cm de diamètre environ avec un verre ou un emporte-pièce. Placez les ronds de pates sur une plaque et faites-les cuire au four environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Servez chaud accompagné de crème, confiture…