dessert
Tarte aux pommes fondante
Découvrez cette recette simple et gourmande de tarte aux pommes fondante. Parfaite pour accompagner un thé ou un café, cette délicieuse tarte ravira à coup sûr les amateurs de desserts.
Découvrez cette recette simple et gourmande de tarte aux pommes fondante. Parfaite pour accompagner un thé ou un café, cette délicieuse tarte ravira à coup sûr les amateurs de desserts.
Cooking Time
30 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficultédifficulté moyenne
PortionsPortions 6
Pâte à tarte
- 180 g de fariné de blé
-
100 g Flora Demi-Sel
- 20 g de sucre
- 40ml d'eau glacé
Garniture
- 150 g de compote de pommes
- 4 pommes
- 20g de poudre d'amande
- cannelle (facultatif)
- Dans un bol, mélanger à la main la farine et le Flora coupés en morceaux, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter progressivement l’eau glacée en mélangeant jusqu’à ce que la pâte se forme.
- La façonner en un disque, l’envelopper dans du film alimentaire, la mettre au frais pendant 30 min.
- Etaler la pâte refroidie sur une surface légèrement farinée jusqu’à ce qu’elle rentre dans un moule à tarte de 23 cm de diamètre.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Tapisser le moule en enlevant l’excédent de pâte. Percer le fond de la pâte à l’aide d’une fourchette, puis la placer au congélateur pendant environ 15 min.
- Sortir la pâte du congélateur et étaler la compote sur le fond de la tarte, soupoudrer de poudre d’amande.
- Placer les morceaux de pommes coupés finement puis saupoudrer de sucre complet et de cannelle.
- Cuire au four à 180°C durant 30 min. environ ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
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