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Asperges au fromage de chèvre et au poivre rouge

  • Prep timeCuisson
  • Préparation30 minutes
  • Portions2 portions
recipe image Asperges au fromage de chèvre et au poivre rouge

Liste des Ingrédients

  • 1 botte d’asperges
  • Sel, selon les envies
  • 1 pincée de sucre
  • 40 g de Flora Plant
  • 1 gousse d’ail, non pelée
  • Zeste d’un citron
  • 2 c.s. de vinaigre de framboise
  • Poivre rouge entier, selon les envies
  • Fromage de chèvre frais
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Instructions

  1. Lavez les asperges et coupez 2-3 cm de l’extrémité. Salez et sucrez légèrement les asperges et laissez-les mariner ainsi 2 minutes.
  2. Dans une poêle, faites fondre Flora Plant à feu moyen puis ajoutez les asperges. Faites-les revenir délicatement avec la gousse d’ail et le zeste de citron pendant environ 4 minutes. Déglacez avec le vinaigre de framboise et laissez-le s’évaporer. Ajoutez le poivre rouge, puis dressez les asperges en les saupoudrant de miettes de fromage de chèvre frais.