Asperges au fromage de chèvre et au poivre rouge

Préparer

1. Lavez les asperges et coupez 2-3 cm de l’extrémité. Salez et sucrez légèrement les asperges et laissez-les mariner ainsi 2 minutes.

Cuire

1. Dans une poêle, faites fondre Flora Plant à feu moyen puis ajoutez les asperges. Faites-les revenir délicatement avec la gousse d’ail et le zeste de citron pendant environ 4 minutes. Déglacez avec le vinaigre de framboise et laissez-le s’évaporer. Ajoutez le poivre rouge, puis dressez les asperges en les saupoudrant de miettes de fromage de chèvre frais.