fête d'enfant
Sablés de Noël– végan et sans gluten
Régalez vous au moment des fêtes avec notre recette de sablés végan et sans gluten
Régalez vous au moment des fêtes avec notre recette de sablés végan et sans gluten
Temps de préparation1 heures 5 minutes
Difficultédifficulté faible
PortionsPortions 20
Ingrédients
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 2 cuillères à café d'épices à pain d'épices
- 1 cuillère à café de zeste de citron
- 1 sachet de levure chimique (10g)
- 2 cuillères à soupe de rhum
-
150 g Flora Demi-Sel
- 200 g de miel ou sirop d'agave
- 200 g de sucre brun
- 200 g poudre d'amandes
- 400 g de farine sans gluten
Préparation
- Dans une casserole, faites chauffer le Flora avec le miel et le sucre en remuant jusqu’à dissolution complète Transvaser dans un grand récipient et laisser refroidir.
- Ajouter ensuite les amandes, la farine, les épices, la levure et le zeste de citron puis pétrissez le tout. Optionnel : ajouter le rhum
- Recouvrer le récipient de film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur toute une nuit.
- Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
- Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et y découper des formes (étoiles, cœurs…) que vous disposez ensuite sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner 12 à 15 minutes selon l’épaisseur. Les biscuits doivent rester clairs et souples à la sortie du four
- Laisser refroidir sur une grille, puis saupoudrer d’un voile de sucre glace avant de servir.
Nos produits
